有機栽培のにんにくは安心で、なかなか手に入らない貴重なものです。その有機にんにくを、特殊技法で加熱熟成して、黒にんにくにしました。にんにく特有のニオイも著しく低減しております。1日1〜2片お召し上がりください。
さて、黒にんにくの正体は？
1．黒い秘密。 外側の皮はほとんどそのままに、中身だけまっ黒。 これは決して、もともと中身が黒い品種のにんにくを使用しているわけではありません。厳密に管理された温度・湿度状態を作って特殊な方法で加熱熟成させます。すると、白い中身が徐々に黒く変化していくのです。
2．にんにくは古代からの栄養源！ にんにくが身体に良いことはよく知られています。その歴史は古く、古代エジプトのピラミッド建設に携わった人々の貴重なスタミナ源であったことは有名です。
3．特殊製法は、臭いも低減！ 化学薬品を一切使用せず、玄米発酵液の効能を加え、さらに遠赤外線を利用した特殊な製法で、にんにく特有のあの不快なニオイも著しく低減させています。生にんにくのように、食した後、次の日までニオイが残るといったこともありません。
 

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●賞味期間：製造日より2年
＜お召し上がり方＞
皮をむいて、そのまま1日1〜2片をめどにお召し上がりください。
＜保存方法＞
常温で保存できますが、開封後は冷蔵庫で保存してください。